Nos encontramos en Castielfabib que con sus más de 106 Km2 es el municipio más extenso de los que conforman el Rincón de Ademuz. Un paisaje agreste con alturas que van desde los 730 metros en la convergencia del término con Torrebaja, hasta los 1560 de la Cruz de los Tres Reinos en el que los ríos Ebrón y Turia han excavado surcos y vegas aprovechados tradicionalmente por la agricultura.
Los humanos se han relacionado con este entorno desde antiguo por su posición estratégica en las comunicaciones entre el interior peninsular y el litoral mediterráneo. Por ello, podemos encontrar aquí yacimientos fósiles, ibéricos, romanos, hispanomusulmanes... Aunque el conjunto más notable es el legado de las órdenes militares -templarios primero y orden de Montesa después- que administraron el territorio durante buena parte de las edades media y moderna dejando un rastro de capillas, iglesias y fortalezas. Junto a él otro patrimonio menos conocido, pero quizás más importante, el resultado de milenios de relación entre hombre y terruño. Una cultura popular y rural que se encaja en el paisaje mediante huertas, cultivos y rebaños y que nos ha dejado un amplio legado de casas populares, muros de piedra, aljezares, caleras, barracas de piedra en seca, eras, pajares, bodegas excavadas en piedra toba o tosca...
En la actualidad, el municipio lo formamos seis localidades: El propio Castielfabib, Arroyo Cerezo -conocido popular y cariñosamente como El Royo, Cuesta del Rato, Mas de Jacinto, Mas de los Mudos y Los Santos; en las que vivimos cerca de 500 castieleros y castieleras. Tradicionalmente el motor de la economía ha sido la agricultura y la ganadería: Cereales, vino, hortalizas y frutales junto a rebaños de ganado lanar y cabrío. Algunos de nuestros productos como las manzanas, o la miel disfrutan de una fama más que merecida y son buscados por gourmets de la zona y de otros lugares más lejanos.
Aunque tradicionalmente el motor de la economía ha sido la agricultura y la ganaderia ahora es el ecoturismo, turismo de naturaleza, turismo activo y otros sectores que se están activando en la actualidad la construcción y los servicios nos dan empleo a muchos castieleros.
